Bonilla a la Vista, marca famosa por unas patatas fritas que se han expandido por todo el mundo y que han llegado a estar presentes en los Oscar y a enamorar con su sabor a la famosa presentadora estadounidense Oprah Winfrey, nunca falla a su cita con el Galicia Fórum…
Leer más Fernando Bonilla (Bonilla a la Vista): «Lo que nosotros intentamos es que la gente, sea famosa o no, pruebe nuestras patatas y le gusten»
El caviar está de moda y cada vez son más los profesionales de la cocina y los amantes de la buena gastronomía que, en países como España, aprecian sus propiedades y la calidad que garantizan los orígenes de las marcas Calvisius y Ars Italica, cuyos éxitos en eventos tan prestigiosos…
Leer más Los talleres formativos y catas especializadas de Calvisius y Ars Italica certifican el auge del caviar en España
La panadería Pallares de la localidad lucense de Sarria recibirá uno de los Premios Picadillo que se entregarán durante el Galicia Fórum Gastronómico, evento que se celebrará en A Coruña del 23 al 25 de marzo y que reunirá a grandes profesionales del ámbito culinario para resaltar la calidad de…
Leer más La panadería Pallares de Sarria recibirá uno de los Premios Picadillo en el Galicia Fórum Gastronómico de A Coruña
La gastronomía de la provincia de A Coruña llega con todo su potencial al País Vasco con el acto de presentación de la campaña A paisaxe que sabe en el restaurante Muka del emblemático Palacio Kursaal de San Sebastián. Los asistentes a este evento tuvieron la oportunidad de conocer, gracias…
Leer más La gastronomía de la provincia de A Coruña desembarca en el País Vasco con la campaña ‘A paisaxe que sabe’
BioCultura, la gran feria del ecoturismo y de los productos sostenibles y respetuosos con el medio ambiente, arrancará mañana (viernes 7 de marzo) en la ciudad de A Coruña y contará con la participación de la Deputación da Coruña, que llevará al evento 40 propuestas vinculadas a su campaña A…
Leer más La alianza entre naturaleza y gastronomía de ‘A paisaxe que sabe’ llega a la feria BioCultura de la mano de la Deputación da Coruña
Demostraciones de cocina en directo a cargo de chefs de reconocido prestigio y de jóvenes talentos del arte culinario, presentaciones de productos de calidad elaborados y comercializados de forma sostenible, concursos para determinar quién es el mejor tirador de cañas o cuál es la mejor empanada y muchas otras actividades…
Leer más Galicia Fórum Gastronómico anuncia un ambicioso programa para «inspirar y emocionar» en su décima edición
El salón SIRHA de Lyon, que se celebrará del 23 al 27 de enero y que está ligado al prestigioso certamen de cocina Bocuse D’Or, será el primer gran evento gastronómico de este recién iniciado año 2025 que contará con la presencia de las prestigiosas marcas Calvisius y Ars Italica,…
Leer más Calvisius y Ars Italica llevan la excelencia de su caviar al prestigioso salón SIRHA de Lyon
Ferias y congresos gastronómicos, catas comentadas, presentaciones magistrales, demostraciones de cocina a cargo de grandes chefs y colaboraciones con profesionales relevantes del ámbito culinario son algunos de los eventos que, a lo largo de este año 2024 que está a punto de concluir, han servido a las marcas de caviar…
Leer más Calvisius y Ars Italica cierran un exitoso año lleno de eventos y actividades para mostrar la excelencia de su caviar a la sociedad
La feria Vimar, evento que fusiona el mundo del vino con los mejores productos de la pesca y de la acuicultura y que se celebrará en la localidad onubense de Ayamonte del 25 al 27 del presente mes de noviembre, contará este año con la presencia de las marcas de…
Leer más Calvisius y Ars Italica mostrarán la calidad y la sostenibilidad de su caviar en la feria Vimar de Ayamonte (Huelva)
El mítico puesto con forma de locomotora de la empresa O AVE Castañero reapareció hoy en la plaza de Lugo de A Coruña, algo que para muchos de los que pasan por la zona a diario es todo un símbolo del inicio del otoño y es que esta estación, en…
Leer más Las castañas vuelven a las ciudades gallegas y marcan el inicio del otoño
Disfrutar de la gastronomía es una de las principales motivaciones de muchos turistas a la hora de elegir destino para sus viajes y, para aprovechar ese tirón que ejerce la buena mesa, la Deputación da Coruña ha creado el sello A provincia que sabe, con el que, además de promocionar…
Leer más La marca ‘A provincia que sabe’ arropa a los productores de A Coruña para potenciar la gastronomía ligada al territorio
El apoyo de profesionales de la cocina de reconocido prestigio es todo un aval para las marcas y empresas de productos gastronómicos y el Grupo Caviar Calvisius puede presumir de contar con el de uno de los más importantes de España: el chef vasco Martín Berasategui. Con el objetivo de…
Leer más El chef Martín Berasategui y el caviar Calvisius & Ars Italica, una alianza para la excelencia gastronómica
Junto al río Ticino y en un paraje natural italiano de gran valor medioambiental y de inigualable belleza se encuentran las instalaciones en las que se produce el prestigioso caviar de Ars Italica, una marca del Grupo Calvisius cuyo compromiso con la calidad y con la sostenibilidad ha suscitado la…
Leer más La calidad y la sostenibilidad del caviar de Ars Italica llegan a Televisión Española de la mano de ‘La aventura del saber’
La gastronomía tiene cada vez más peso en la elección de los destinos turísticos y la provincia de A Coruña, en todo lo referente a la buena mesa, es toda una potencia. Con el fin de mostrar al mundo lo mucho que este territorio tiene para ofrecer a quien busca…
Leer más ‘A provincia que sabe’, una marca para enseñar al mundo la excelencia gastronómica de A Coruña
Galicia es un territorio con mucho que decir en materia gastronómica y esta semana ha sumado un nuevo reconocimiento al conseguir una marca de esa comunidad ser la elegida por el público del Salón Gourmets que se celebra en Madrid como su favorita de cuantas concurrieron al evento. El honor…
Leer más Una marca gallega, premiada como la favorita del público en el prestigioso evento Salón Gourmets
Fenando Bonilla, propietario de la marca Bonilla a la Vista, famosa por sus churros y por unas patatas fritas cuyo sabor triunfa en todo el mundo, cree que el secreto del éxito de una empresa familiar como la que él encabeza, ya de forma oficial desde el fallecimiento de su…
Leer más Fernando Bonilla (Bonilla a la Vista): «Si nuestras patatas son gourmet es porque están ricas, pero son las que hacemos desde siempre»
Fabián Mouzo, chef de Pazo de Vilaboa, espera que la próxima edición de Galicia Fórum Gastronómico, que se celebrará en A Coruña del 7 al 9 de abril, sirva para mostrar la calidad de los productos gallegos y el buen hacer de los cocineros de la comunidad. Aunque cree que…
Leer más Fabián Mouzo, chef de Pazo de Vilaboa: «Hay que conciliar, pero la hostelería siempre será hostelería»
El caviar está de moda y las marcas italianas Calvisius y Ars Italica así lo han demostrado con su reciente y exitosa presencia en grandes eventos dedicados a la gastronomía y a la restauración como Madrid Fusión y el Salón H&T de Málaga. Este exclusivo producto, fruto de una acuicultura…
Leer más Caviar Calvisius triunfa en los grandes eventos gastronómicos al ritmo de una sociedad que ha sofisticado su paladar
Chefs de reconocido prestigio que mostrarán algunos de sus secretos a los fogones, importantes empresas del sector de la alimentación, catas de los vinos más exclusivos y profesionales en busca de nuevas alianzas comerciales se darán cita en A Coruña, del 7 al 9 de abril, en Galicia Fórum Gastronómico,…
Leer más Sabrosos productos y grandes maestros de la cocina se citan en A Coruña para Galicia Fórum Gastronómico
Los paisajes más bellos de un territorio pueden también disfrutarse a través de la gastronomía y buena prueba de ello es el proyecto de Os fogóns do Anllóns, una iniciativa que forma parte de los Planes de Sostenibilidad Turística en Destino de la Diputación de A Coruña que generará una…
Leer más Os fogóns do Anllóns, una marca para maridar paisaje y gastronomía en un entorno único de la provincia de A Coruña
El hostelero David Barro cumplirá el próximo mes de mayo un año al frente de Puerto Carmela, un restaurante ubicado en el número 25 de la calle Emilia Pardo Bazán de A Coruña que sirve platos de cocina casera elaborados con productos de la máxima calidad. Famoso por el excelente…
Leer más David Barro, propietario del restaurante Puerto Carmela de A Coruña: «Nuestros productos del mar llegan directamente del barco»