En plena época del Carnaval, procede incorporar a la colección de recetas de El Sereno Indiscreto la de las populares orejas, un postre que prepara como nadie nuestra cocinera de cabecera María Fariña, que nos explica, paso a paso, qué debemos hacer para que el resultado sea tan apetitoso y…
Leer más Recetas indiscretas: Orejas de Carnaval
La Festa do Cocido do Porco Celta de Sarria, fiesta dedicada a uno de los platos más tradicionales de la gastronomía gallega que se celebra en la localidad lucense y en su comarca, recupera este año su formato tradicional y es que, por primera vez tras la pandemia, se organizará…
Leer más La localidad lucense de Sarria recupera la gran comida de su fiesta dedicada al cocido de porco celta
Nuestra cocinera María Fariña nos trae hoy la receta de las rosquillas de nata, un dulce que, como las orejas y las filloas, es típico del Carnaval en Galicia. Cuenta nuestra experta culinaria que obtuvo esta receta de uno de sus muchos libros de cocina, aunque aclara que, antes de…
Leer más Recetas indiscretas: Rosquillas de nata
La época del Carnaval es perfecta para conocer qué temas están de actualidad, qué cuestiones generan un mayor debate o qué series y películas están de moda y es que los disfraces más demandados siempre guardan sintonía con lo que ocurre en el mundo y con las filias y fobias…
Leer más Los disfraces de botella de aceite y de Barbie triunfan este Carnaval
La piña se ha convertido en un símbolo de unión para los aficionados del Deportivo y ello ha tenido una sorprendente repercusión en el Carnaval de A Coruña, pues los disfraces de esta fruta se han agotado en la práctica totalidad de las tiendas de la ciudad y de su…
Leer más Los aficionados del Deportivo agotan el disfraz de piña para el Carnaval
El porco celta vuelve a ser el protagonista del Carnaval en las localidades lucenses de Sarria y Samos y es que un total de 15 establecimientos de hostelería de dichos municipios ofrecen en estos días el tradicional cocido y diferentes tapas y raciones dedicadas a la carne de esta raza…
Leer más Sarria y Samos clausuran una nueva edición de sus jornadas del cocido de porco celta
La edición del Benidorm Fest del pasado año 2022, además de habernos dejado la polémica elección de Chanel como representante de España en Eurovisión y de haber originado el fenómeno Tanxugueiras, será recordada por la teta de Rigoberta Bandini, muy presente en la canción titulada Mamá con la que concurrió…
Leer más El disfraz de teta que homenajea a Rigoberta Bandini, una moda aún vigente en Carnaval
El Carnaval o Entroido es en Galicia época de cocido, un plato consistente que tiene como protagonista indiscutible al cerdo y que la mayoría de los restaurantes se afanan en preparar durante este período del año. Uno de los mejores locales para degustar esa joya gastronómica tan enraizada en la…
Leer más El cocido vuelve a la mesa por Carnaval
A Coruña se viste de basura para estos Carnavales y es que la huelga en el servicio de recogida ha dejado la ciudad con los contenedores de la mayoría de las calles completamente desbordados y con las aceras llenas de bolsas de desperdicios, cajas, botellas e incluso residuos orgánicos cuyo…
Leer más A Coruña se disfraza de basura en Carnaval por la huelga en el servicio de recogida
El Carnaval sucumbe al fenómeno Benidorm Fest, un festival del que no sólo salió la canción que representará a España en Eurovisión, sino que nos dejó numerosas anécdotas y polémicas. La victoria de Chanel frente al tsunami Tanxugueiras, las cuestionadas votaciones del jurado profesional, la sombra de una posible descalificación…
Leer más La teta de Rigoberta llega al Carnaval en forma de disfraz