La cocinera María Fariña nos ofrece hoy la receta de la porra antequerana, plato que conoció durante un viaje a Andalucía y que ella misma define como «una especie de gazpacho espeso o de salmorejo, pero con alguna variante». Se trata de una propuesta perfecta para los días más calurosos,…
Leer más Recetas indiscretas: Porra antequerana
La empresa productora de aceite de oliva virgen extra Almazara Terraverne, ubicada en la localidad malagueña de Teba, estuvo presente con sus marcas 555 y Oliznaga en la pasada edición del evento Galicia Fórum Gastronómico que se celebró en A Coruña. Laura Larrubia, responsable de ventas de la compañía, recalca…
Leer más Laura Larrubia (Almazara Terraverne): «El empujón en el precio del aceite de oliva puede hacer que se valore más el producto»