Antía Fernández, gerente de la panadería Pallares de la localidad lucense de Sarria y quinta generación en el negocio familiar, asistió al Galicia Fórum Gastronómico de A Coruña junto a sus padres, Javier y Pilar, para recoger uno de los Premios Picadillo, que en esta edición incluyeron una categoría para…
Leer más Antía Fernández, gerente de la panadería Pallares de Sarria: «El pan es una de las bases de la gastronomía gallega y algo diferenciador»
Degustar los mejores productos de la tierra y el mar, catar los vinos más exclusivos de denominaciones de origen de toda la geografía nacional, descubrir que las hormigas y las mariposas pueden ser ingredientes de primer nivel para comidas y bebidas, presenciar demostraciones magistrales de chefs de reconocido prestigio y…
Leer más Galicia Fórum Gastronómico, un paraíso de los sabores donde la cocina es arte
La panadería Pallares de la localidad lucense de Sarria recibirá uno de los Premios Picadillo que se entregarán durante el Galicia Fórum Gastronómico, evento que se celebrará en A Coruña del 23 al 25 de marzo y que reunirá a grandes profesionales del ámbito culinario para resaltar la calidad de…
Leer más La panadería Pallares de Sarria recibirá uno de los Premios Picadillo en el Galicia Fórum Gastronómico de A Coruña