Aunque por las cálidas temperaturas parece que seguimos en verano, el calendario nos recuerda que ya estamos en otoño y eso, en Galicia, es sinónimo de castañas como las que vende todos los años la empresa O AVE Castañero en un puesto con forma de locomotora de tren instalado en…
Leer más Las castañas marcan el inicio de un otoño gallego que arranca con temperaturas más propias del verano
Jordi Cruz, chef del restaurante barcelonés ABaC, con tres Estrellas Michelin y muy conocido por ser miembro del jurado del popular concurso televisivo MasterChef, ofrecerá una charla en A Coruña que lleva por título Modernidad, tradición y producto. La ponencia, que se celebrará hoy (domingo 25 de septiembre), a partir…
Leer más El chef Jordi Cruz impartirá una charla sobre modernidad y tradición en Galicia Fórum Gastronómico
Dicen los enólogos que un buen maridaje con vino potencia cualquier comida y es por ello por lo que ese mundo no puede faltar en Galicia Fórum Gastronómico, que una vez más contará con el Wine Circus, un espacio dedicado en exclusiva a la gastronomía líquida donde se darán cita…
Leer más Batallas de sumilleres y catas didácticas en el Galicia Fórum Gastronómico de A Coruña