Degustar los mejores productos de la tierra y el mar, catar los vinos más exclusivos de denominaciones de origen de toda la geografía nacional, descubrir que las hormigas y las mariposas pueden ser ingredientes de primer nivel para comidas y bebidas, presenciar demostraciones magistrales de chefs de reconocido prestigio y…
Leer más Galicia Fórum Gastronómico, un paraíso de los sabores donde la cocina es arte
Tamara Castro habla con pasión acerca de la historia que se oculta tras las galletas de la marca Sacrapastas, de la que ahora es responsable y con la que pretende mantener viva una tradición que legaron a la panadería de su familia (Panadería Darío), ubicada en el municipio lucense de…
Leer más Tamara Castro (Sacrapastas): «Nuestras galletas son bocaditos de arte de la Ribeira Sacra»
La cocinera María Fariña nos muestra una receta ideada por ella misma para preparar un sabroso arroz con raya y gambas, un plato que conquistará el paladar de los amantes de un básico como es el arroz y de los pescados y mariscos. Sigue los pasos que se indican a…
Leer más Recetas indiscretas: Arroz con raya y gambas